Piwne Mazowsze
Henryk Sienkiewicz
Piwne Mazowsze
Henryk Sienkiewicz urodził się w Radomiu, a od 1968 roku mieszka w Warszawie, skąd od lat wyrusza na krajoznawcze wędrówki po Mazowszu. Jest ekonomistą, a 1987 roku ukończył Szkołę Główną Planowania i Statystyki w Warszawie (obecnie Szkoła Główna Handlowa), oraz pisarzem i popularyzatorem Mazowsza. Od 2003 roku publikuje mazowieckie gawędy w miesięczniku “Poznaj swój kraj”. W 2006 roku ukazała się jego książka Cerkwie w krainie kościołów. Prawosławne świątynie na Mazowszu, natomiast niniejsza jest drugą w dorobku autora. Obie zostały nagrodzone w konkursie Mazowiecka Akademia Książki (II i III edycja).
Mazowsze i piwo to dwie (zapewne nie jedyne) miłości autora książki. Wędruje więc od lat po, jak ją opisuje, krainie piaszczystej, równinnej i pełnej malowniczych rzek, prowadząc źródłowe poszukiwania na temat licznych mazowieckich browarów, z których każdy produkował lub produkuje odróżniające się dla znawców i miłośników piwa gatunki tego napoju. Sienkiewicz sięga głęboko w historię: warzenie piwa to przemysł równie stary na Mazowszu, jak związane z lasem smolarstwo, dziegciarstwo, węglarstwo, rudnictwo i bartnictwo. Piwo zaś wiąże się oczywiście z uprawą zbóż. Pisali o piwie wielcy poeci, od Mickiewicza po księdza Twardowskiego, sławili polskie piwo cudzoziemcy, a w samym etnograficznym dziele uwzględniał piwo związane z konkretnymi regionami Oskar Kolberg. (…). Opowieść Sienkiewicza o piwnym Mazowszu jest pogodna, czasem z wątkiem osobistym (bogate własne doświadczenie), ale przede wszystkim bardzo dobrze udokumentowana, chwilami niemal naukowa, opatrzona solidną bibliografią. Poznajemy anegdoty o browarach warszawskich, wareckich, kurpiowskich, jak też szczegółowe dane (w liczbach) o rozmiarach i charakterze ich produkcji. “Odkrywa” Sienkiewicz również liczne historyczne browary magnackie. (…) Przy tej “piwnej” okazji dowiadujemy się wiele o życiu codziennym i gospodarczym na Mazowszu od średniowiecza po czasy współczesne. (Tomasz Łubieński)
Ilość stron: 227
Rok wydania: 2007
Oprawa: miękka
Wymiary: 17 x 24 cm
ISBN: 978-83-60623-22-0
Cena: 15 zł
